S/I
calorías
2
porciones
S/I
minutos
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Ingredientes
2 zapallos italianos
½ cebolla picada
3 huevos
1 diente de ajo picado
½ cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Preparación
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Lavar los zapallos italianos, cortar los extremos y rallarlos con cáscaras. Reservar.
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Lavar, pelar y picar la cebolla y el ajo.
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Sofreír la cebolla y el ajo con el aceite.
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En un bowl, batir los huevos y agregar la mezcla de cebolla y ajo. Sazonar.
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Luego agregar el zapallo italiano rallado.
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En un sartén verter la mezcla, cocinar y dorar por ambos lados.
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Servir y acompañar con arroz, papas o verduras.
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