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Ingredientes

3 paquetes de galletas de mantequilla
½ taza de leche descremada
3 yogurt natural
1 ½ taza de frutillas frescas
2 ½ cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor o 5 hojas de colapez
250 gr mermelada light de frutillas

Preparación

1.- Moler las galletas en una minipimer o con el tenedor.

2.-Mezclar las galletas con la leche, hasta que obtenga la textura de la masa y cubrir el molde.

3.- Disolver la gelatina en polvo sin sabor en ½ taza de agua caliente y dejar entibiar.

4.-Mezclar el yogur natural con las frutillas picadas y triturar en la juguera. Luego añadir la gelatina y revolver.

5.- Verter la mezcla sobre el molde con la masa de galletas y llevar al freezer a cuajar durante 30 minutos aprox. 

6.- Sacar del freezer y decorar con mermelada sobre el postre.

Publicado en

Chile Vive Sano