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Ingredientes

6 manzanas
Jugo de 1 limón
2 cdas de aceite de oliva
3 cdas de agua
1 cucharadita de jengibre rallado
Stevia a gusto
Nuez moscada
Sal y pimienta

Preparación

1. Lavar, perlar y cortar las manzanas en cubitos.

2. Poner en una olla las manzanas con jugo de limón y  el agua.

3. Cocinar hasta que estén lo suficientemente blandas para hacer un puré.

4. Retirar de la olla y licuar.

5. Agregar el aceite de oliva y revolver.

6. Endulzar con stevia a gusto.

6. Condimentar con  jengibre, la nuez moscada, sal y pimienta a gusto.

7. Servir caliente como salsa de carne, pollo o pavo.


 

Foto: Bajo licencia de Cretive Commons/ www.hoycomemossano.com