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Ingredientes

100 ml de leche
100 ml de agua
175 ml de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharaditas de curry en polvo
1 cdta. de aceite de oliva

Preparación

  1. Pelar y cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.

  2. Sofreír la cebolla y el ajo.

  3. Agregar el curry y el vino al sartén. Aumentar la intensidad del fuego. Revolver.

  4. Bajar la intensidad del fuego y agregar la leche y el agua. Reducir la salsa.

  5. Servir con carne de vacuno, pollo  y/o pescado.

 

Foto: Bajo licencia Creative Commons / www.fashion-cook.blogspot.cl