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Ingredientes

6 manzanas verdes
2 taza agua
1 varita de canela
1 cucharita jugo de limón
1 pizca de nuez moscada
1 pizca clavo de olor

Preparación

  1. Lavar y pelar las manzanas. Cortar en cubos.

  2. Colocar las manzanas en una olla con el agua, asegurándose de que estén bien cubiertas.

  3. Añadir canela, nuez moscada, clavos de olor y limón.

  4. Cocinar por 25 a 30 minutos, hasta que las manzanas se encuentren cocidas y blandas.

  5. Retirar del fuego y quitar la varita de canela. Dejar enfriar.

  6. Moler las manzanas en un pasapuré o licuadora hasta obtener una consistencia de puré.

  7. Servir como acompañamientos de carnes.