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Ingredientes

1 taza de quínoa
1 bandeja de filetes de pollo
1/2 taza de harina
2 huevos
Orégano, pimienta y sal a gusto

Preparación

1. Preparar la quínoa con 2 tazas de agua hirviendo, de la misma forma que prepara el arroz.

2. Condimentar los filetitos de pollo.

3. Batir los huevos. Colocar éstos y la harina en platos diferentes.

4. Pasar los filetitos de pollo por ambos lados en la harina, luego en el huevo y finalmente en la quínoa.

5. Hornear durante 40 minutos o hasta que estén bien dorados.

¡Listo! Rico y sano. Acompañar con ensalada de diferentes colores.

 

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