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4 porciones
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Ingredientes

1 paquete de spaghetti de 400 grs
8 láminas de jamón de pavo en cubitos
3 huevos
½ taza de queso parmesano
2 cdas de harina
2 tazas de leche descremada
Sal y pimienta fresca

Preparación

  1. Para preparar la salsa bechamel, mezclar la leche con la harina y la margarina. Cocinar y  revolver hasta obtener una mezcla sin grumos.

  2. En una olla cocinar los tallarines hasta que estén al dente.

  3. En un bowl, batir los huevos, luego agregar el queso, la salsa bechamel y el jamón hasta obtener una salsa homogénea.

  4. Cuando los tallarines estén  listos, escurrir y devolver a la olla. Luego agregar la salsa y revolver bien. Condimentar y servir de inmediato.

 

Foto: Bajo Licencia Creative Commons/www.recetassinlactosa.com