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4 porciones
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Ingredientes

350 gr de pasta
175 gr de porotos verdes
50 gr de hojas de albahaca
1 diente de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva
Queso parmesano y tomates cherrys a gusto
Sal y pimienta

Preparación

  1. Mezclar los dientes de ajo, el aceite de oliva y la albahaca.  Triturar en una procesadora para obtener la salsa de pesto. Condimentar.

  2. Cocer la pasta en agua y sal durante 5 minutos.

  3. Al mismo tiempo cocer los porotos verdes, cocinar hasta que estén blandos.

  4. Escurrir la pasta y  los porotos. Luego agregar mezclar ambos y agregar el pesto.

  5. Servir y decorar con queso parmesanos y tomates cherrys.

 

 Foto:   www.myrecipes.com/recipe/pesto-pasta-salad