S/I
calorías
1
porciones
S/I
minutos
Vota aquí

Ingredientes
3 claras de huevo
150 gr de hoja de espinaca
5 champiñones
1 lámina de queso mantecoso
sal y pimienta a gusto
Preparación
-
Deshojar las espinacas. Lavar las hojas. Escurrir.
-
Lavar y picar los champiñones.
-
Batir las claras a punto nieve.
-
Escaldar las espinacas y cortar en trozos pequeños.
-
Saltear los champiñones y espinacas.
-
Mezclar las claras batidas, las espinacas, los champiñones y el queso. Condimentar.
-
En un sartén cocinar la mezcla por ambos lados hasta que esté dorada.
- Decorar con la espinaca sobrante.
Bajo Creative Commons / www.mundoreceta.blogspot.cl