S/I
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6
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Ingredientes
100 gr de harina integral
100 gr de avena
50 gr de cacao amargo en polvo
15 gr de polvos de levadura
100 gr de chocolate amargo
2 huevos
1/4 de taza de aceite
1 taza de leche descremada
Endulzante a gusto
Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Trocear el chocolate amargo.
3. Mezclar en un bowl la harina, la avena, los huevos, el cacao, el chocolate en trozos
y la levadura. Revolver energéticamente.
4. Agregar al bowl el aceite y la leche mezclados previamente, remover hasta conseguir una masa homogénea. Endulzar a gusto.
5. Colocar la masa en moldes de muffins y hornear 20-25 minutos.
6. ¡Y comer un rico y sano muffins!
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