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Ingredientes
500 gr de frambuesas
2 cdas. de semillas de chía
Gotas de stevia a gusto
Extracto de vainilla a gusto
Preparación
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Lavar y cortar las frambuesas.
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Calentar en una olla las frambuesas a fuego alto hasta que hiervan.
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Machacar las frambuesas, dejando algunos trozos enteros para dar textura de mermelada.
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Agregar las semillas de chía y revolver frecuentemente hasta obtener la consistencia deseada. Añadir vainilla.
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Probar y agregar algunas gotas de stevia a gusto. Revolver y dejar enfriar.
Foto: Bajo Licencia Creative Commons/ www.miscosillasdecocina.com