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Ingredientes
400 gr de kanikama
250 gr de tomates cherry
1 taza de apio cortado
2 palta
¼ de taza de ají verde
½ cebolla
½ taza de jugo de limón
2 cdta de aceite de oliva
1 cdta de mostaza
Sal y pimienta
Preparación
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Lavar, pelar y cortar el apio, la cebolla y la palta en trozos pequeños.
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Lavar y cortar los tomates por la mitad y el ají en trozos pequeños.
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Cortar los kanikama en trozos.
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Mezclar los trozos de kanikama con los tomates cherry, la palta, el apio, el ají y la cebolla.
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Prepara el aderezo con limón, aceite y mostaza.
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Verter el aderezo, condimentar y servir.
Foto: Bajo Licencia Creative comoons/www.cherrytomate.com