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Ingredientes

150 gr de harina
40 gr de almidón de maíz
4 cucharadas de miel
125 ml aceite de oliva
3 huevos
Un puñado de nueces picadas
2 manzanas
200 ml de agua
30 gr de azúcar morena
1 ramita de canela

Preparación

  1. Lavar, pelar y picar las manzanas.

  2. En una olla, cocer las manzanas con el azúcar y la canela, hasta que se encuentren blandas.

  3. Triturar  las manzanas hasta lograr una consistencia de puré.

  4. En un bowl, mezclar el puré de manzana, el aceite y la miel.

  5. Agregar la harina, el almidón de maíz, los  huevos, el agua y las nueces picadas. Revolver.

  6. Verter la mezcla en un molde y hornear por 30 minutos aprox. hasta que esté cocido.

  7. Retirar, cortar en cuadraditos y servir.

Foto: Bajo Licencia Creative Commons/www.chezsilvia.com