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Ingredientes

2 tazas de arroz
300 grs. de filetitos de pollo
3 tallos de cebollines
6 cucharadas de salsa de soya
3 huevos
1 cucharada de leche
6 láminas de jamón
1/2 pimentón rojo
1 ½ dientes de ajo
Sal, pimienta, merquen y orégano a gusto

Preparación

1.      Lavar y cortar las verduras.

2.      Batir los huevos y mezclar con la leche y una pizca de sal. Verter la mezcla en un sartén hasta formar una tortilla.

3.      Retirar la tortilla del sartén y cortar en trozos pequeños.

4.      Cocinar en una olla el arroz con el ajo y una pizca de sal durante 20 minutos.

5.      Sazonar el pollo con  sal, pimienta, merquén y orégano.  Luego, en un sartén cocinar a la plancha.

6.      Sofreír el ajo, el pimentón rojo y el cebollín. Agregar el jamón.

7.      Posteriormente, añadir el pollo. Revolver por unos minutos e incorporar la salsa de soya y la tortilla cortada en trozos.

8.      Por último, agregar el arroz y servir inmediatamente.  

 

*Foto: Bajo licencia Creative Commons / www.wikihow.com