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18 de Diciembre de 2015
Foto: Bajo licencia Creative COmmons / www.masqpeques.es
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Esperar 30 segundos entre cada mordida permite darse cuenta de cuando no se tiene más hambre y así evitar comer de más. Esa fue la conclusión de un estudio publicado en Pediatric Obesity, para el que se analizaron 54 niños de entre 6 y 17 años, los que se separaron en dos grupos: los que debían comer lento y los que comían normal. El peso del primer grupo disminuyó entre 2 y 5,7% luego de seis meses; el segundo, en cambio, subió entre 4,4 y 5,8%. Para evitar comer en exceso, al primer grupo se le dijo que tenía que esperar 30 segundos entre cada mordida, además de tomar un vaso de agua antes de comer.

Publicado en: 
Vida, Ciencia y Tecnología, El Mercurio