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A comprometerse con Elige Vivir Sano

31 de Mayo de 2015
Escrito por:Cecilia Morel
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Al cumplirse dos años desde la promulgación de la Ley Nº 20.670 que creó el sistema Elige Vivir Sano, considero que es necesario recordar cuáles fueron las principales motivaciones que...

Jamie Oliver, el chef del “Food Revolution”

04 de Mayo de 2015
Escrito por:Chile Vive Sano
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Su padre tenía un pub-restaurant llamado The Cricketers en Essex, Inglaterra. Ahí, con apenas 9 años, comenzó a familiarizarse con los cuchillos y utensilios de cocina, pelando...

Gordit@, pero ¿feliz?

04 de Mayo de 2015
Escrito por:Cecilia Morel
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Es verdad que los factores biológicos y ambientales son los principales a tomar en cuenta para combatir la obesidad. Sin embargo, consideramos poco los aspectos psicológicos y familiares...

Fotografía: www.ecoportal.net

¿Cómo influye la alimentación en los estados de ánimo?

27 de Abril de 2015
Escrito por:Valentina Cruz
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Cuando decimos que lo que comemos influye en nuestra calidad de vida, es una afirmación muy cierta: los alimentos no sólo intervienen en la salud física, sino que en el estado de ánimo...

La clave de las colaciones saludables

20 de Abril de 2015
Escrito por:Chile Vive Sano
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Las colaciones que ingieren los niños en el colegio son muy importantes, ya que forman parte de la energía que deben consumir para aumentar su función cognitiva, concentración, destreza...

Educar en alimentación saludable

14 de Abril de 2015
Escrito por:Valentina Cruz
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Educar a los hijos es un acto de amor, pero quizás una de las tareas más complejas que enfrentan los adultos en su rol de padres. Saber fijar límites, formar la disciplina, establecer...

La revolución de las dos ruedas se toma las calles de Chile

13 de Abril de 2015
Escrito por:Chile Vive Sano
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Ya sea por ahorro de tiempo y dinero, evitar los tacos, cambios en los estilos de vida o simplemente por moda, cada vez son más los chilenos que cambian el auto o el transporte público...

Cómo enfrenta el mundo la epidemia de la obesidad

13 de Abril de 2015
Escrito por:Chile Vive Sano
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Desde la década de los 80, la prevalencia mundial de la obesidad se ha duplicado según la Organización Mundial de la Salud. Más de 1.900 millones de adultos tienen exceso de peso, de...

Cómo elegir un buen chocolate

02 de Abril de 2015
Escrito por:Valentina Cruz
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El mercado de esta delicia derivada del cacao nos ofrece sabrosas alternativas: con leche, almendras, blanco, amargo y relleno con manjar, entre otras opciones. Sin embargo, existen...

Al rescate de nuestra cultura gastronómica

01 de Abril de 2015
Escrito por:Cecilia Morel
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La alimentación, es decir, lo que la gente de un determinado país o comunidad come, la forma de preparar sus alimentos, sus preferencias y prácticas, tiene directa relación con factores...

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