Imagen de Valentina Cruz
Escrito por: Valentina Cruz
Nutricionista Chile Vive Sano

Temática

Publicado el

14 de Septiembre de 2015

Vota aquí

Sin votos (todavía)
Foto: Bajo licencia Creative Commons / www.plataformaurbana.cl
Foto: Bajo licencia Creative Commons / www.plataformaurbana.cl

En promedio, los chilenos subimos 5 kg. de peso durante las celebraciones en torno a Fiestas Patrias, debido a la gran cantidad de comida calórica que caracteriza esta fecha. El 18 de septiembre conmemoramos la anhelada Independencia de Chile, es decir su historia y sus creencias, por lo que este hito no debe basarse únicamente en la comida, sino que también hay que celebrar elevando volantines, bailando cueca, cantando y jugando  los juegos típicos nacionales, dejando de centrarse únicamente en la ingesta de calorías y en los asados. Cambiar el foco de la celebración puede ser una muy buena instancia para no subir esos temerosos kilos que cuesta tanto bajar, o comer con esa culpabilidad que nos caracteriza a todos los chilenos.

Les mencionamos algunos alimentos extra-calóricos que suelen comerse en cantidades excesivas durante las celebraciones, para que una vez informado pueda elegir con libertad:

Pero no se alarme con este exceso de calorías, sólo debe seguir algunos consejos para disfrutar sin preocupaciones este “18”:

  • Coma sólo media empanada de pino en el almuerzo.
  • Agregue sólo media longaniza al choripán.
  • Ingiera un plato con abundante ensaladas verdes, moderando el consumo de papas con mayonesa y arroz.
  • Prefiera carnes con menor contenido de grasas, como lomo centro, posta rosada o asiento.
  • Evite el exceso de mayonesa.
  • No consuma pan amasado en el almuerzo, prefiera la marraqueta.
  • Prefiera los productos horneados y no fritos.
  • Priorice las bebidas light.
  • Modere el consumo de alcohol, privilegiando la ingesta de vino tinto o blanco.
  • Sea consiente de lo que va comiendo.
  • Escuche las señales de saciedad de su propio cuerpo, no siga comiendo cuando ya se encuentre satisfecho.
  • Coma despacio y disfrute su plato.

¡Bienvenidos a disfrutar de un rico y equilibrado 18 de septiembre!