Pollo relleno de espinacas y champiñones

24 de Junio de 2015
  1. Colocar el pollo entero en una tabla de cortar limpia y deshuesar cortando hacia lo largo.  Después,  golpear con una cuchara de palo para que se extiendan. Condimentar.

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Pizza de quínoa

19 de Junio de 2015

1.      Colocar la quínoa en un bowl y agregar 2 tazas de agua hirviendo. Luego, dejar reposando por 30 minutos. Posteriormente, escurrir la quínoa.

2.      Licuar en una juguera...

Causa limeña

18 de Junio de 2015
  1. Cocer las papas en una olla con agua y sal. Luego, cuando estén listas, retírelas  y muélalas con un tenedor. Añadir aceite de oliva y revolver. Es importante que no queden...

Crema de Zanahoria con Naranja

29 de Mayo de 2015
  1. Lavar, pelar y picar la cebolla y las zanahorias.
  2. En una olla, añadir el aceite de oliva, y sofreír las zanahorias y la cebolla.
  3. Agregar el caldo, el jugo...

Sopa de verduras

30 de Abril de 2015
  1. Cocer la verdura, estilar y moler o pasar por la juguera con una taza de caldo o agua.
  2. En una olla calentar el resto del caldo o agua y una taza de leche, agregar la...

Chapsui de verduras

24 de Abril de 2015
  1. Lavar, pelar y cortar los vegetales.
  1. Lavar y cortar el pollo en cubos. Sazonar el pollo con mostaza, sal y pimienta.
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Charquicán

15 de Abril de 2015

1.    Lavar y pelar el zapallo y las papas, luego cortar en cuadraditos. Posteriormente, hervir en agua con sal por unos 20 minutos. Molerlos una vez cocidos.

2.    Lavar, pelar y...

Spaguetti al pesto con tomates cherry

09 de Abril de 2015

1.       Retirar, lavar y secar las hojas de albahaca.

2.       Lavar los tomates cherry y cortar por la mitad.

3.       Picar las nueces y los dientes de ajo en trozos...

Pizzetas de zapallitos italianos

09 de Abril de 2015

1. Lavar y cortar en láminas gruesas los zapallitos italiano y acomodarlas en la lata del horno.

2. Cubrir los zapallitos ya cortados, con las láminas de queso y el jamón de pavo...

Arroz al té verde con menta

09 de Abril de 2015
  1. Lavar y cortar las hojas de menta muy finamente.
  2. Hervir un litro de agua y mezclar con las hojas de té verde y hojas de menta, sin filtrar. Reservar caliente.
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