Arroz Chaufa

02 de Octubre de 2015

1.      Lavar y cortar las verduras.

2.      Batir los huevos y mezclar con la leche y una pizca de sal. Verter la mezcla en un sartén hasta formar una tortilla.

3.     ...

Empanadas de pino

14 de Septiembre de 2015

Pino

  1. Calentar el aceite  en una olla a fuego medio.  Sofreír la cebolla.
     
  2. Sazonar con sal, pimienta, ají de color y comino.
     
  3. ...

Arroz con porotos negros

03 de Septiembre de 2015
  1. Dejar remojando los porotos negros en agua la noche anterior.
     
  2. Cocinar los porotos en una olla con abundante agua a fuego medio durante 40-45 minutos o hasta...
Foto: Bajo licencia Creative Commons / www.solorecetas.com

Crema de brócoli

28 de Agosto de 2015
  1.  Cocinar el brócoli en una olla con agua y sal hasta que esté al dente.
     
  2. Colar y eliminar el agua. 
     
  3. Licuar el brócoli con la...
Foto: www.800.cl

Crudo

23 de Julio de 2015
  1. Lave y pique la cebolla y el perejil en cubitos.
     
  2. Amortigüe la cebolla con agua caliente.
     
  3. Exprima el limón.
     
  4. ...
Foto de www.ultilisima.com.ar

Polenta con tomate y albahaca

09 de Julio de 2015
  1. Lavar y cortar los tomates, el cilantro, la cebolla y la albaca.
     
  2. Sofreír la cebolla.
     
  3. Hervir agua en una olla. Añadir sal y el laurel....
Foto de www.recepedia.com

Hamburguesas caseras

06 de Julio de 2015
  1. Lavar y picar el ajo, la cebolla, el perejil y el pimentón.
     
  2. En un bowl, mezclar la carne molida con todos los ingredientes anteriores.
     
  3. ...
Foto: www.gourmet.cl

Cebiche de champiñones

03 de Julio de 2015
  1. Lavar y cortar los champiñones, pimentones, cebollas y cilantro.
     
  2.  Pelar y cortar las paltas en cubos pequeños.
     
  3. Exprimir el limón....

Crema natural de tomate

25 de Junio de 2015
  1. Lavar los tomates, sin pelarlos.
     
  2. Lavar, pelar y picar finamente la cebolla. Luego, sofreírla en un sartén.
     
  3. Cocinar los tomates hasta...

Arroz de coliflor

25 de Junio de 2015
  1. Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas.
     
  2. Lavar la coliflor, remover las hojas, el tallo y cortarla en flores pequeñas.
     
  3. Colocar la...

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