Crema natural de tomate

25 de Junio de 2015
  1. Lavar los tomates, sin pelarlos.
     
  2. Lavar, pelar y picar finamente la cebolla. Luego, sofreírla en un sartén.
     
  3. Cocinar los tomates hasta...

Caldillo de congrio

15 de Abril de 2015

1.       Lavar y pelar las verduras.

2.       Cortar la cebolla en pluma, la zanahoria en rodajas pequeñas, el tomate en cubitos y las papas en trozos.

3.       En una olla...

Merluza con tomates al vino

02 de Abril de 2015
  1. Frotar los filetes de merluza con los aliños. Reservar.
  2. En un bol, mezcle los tomates picados con el jugo de limón, el perejil picado fino y el vino blanco.
  3. ...

Hummus

18 de Marzo de 2015
  1. Dejar remojando los garbanzos la noche anterior. Al día siguiente, cocerlos en agua fresca durante 1 hora o hasta que estén blandos.
  2. Una vez cocidos, colarlos y...

Omelette relleno de atún

12 de Marzo de 2015
  1. Lavar los huevos antes de quebrarlos. Batirlos en un recipiente, aliñar con sal, pimienta y orégano a gusto. Reservar.
  2. Picar la cebolla en cubos pequeños, blanquearla...

Champiñones rellenos con queso, jamón y pimentón

05 de Diciembre de 2014
  • Limpiar los champiñones y separar el sombrero del tallo.
  • En una bandeja de horno colocamos los champiñones bocarriba  y los humedecemos  con un hilito de aceite de...

Ensalada Granjera

02 de Diciembre de 2014

Limpiar y picar la lechuga y los berros. Lavar el tomate y quitar las semillas dejando sólo la parte carnosa. Limpiar y trocear las cebolletas en tiras. Pelar y trocear los huevos...

Foto: www.hogarutil.com

Conejo con Alcachofas

01 de Diciembre de 2014

Cortar el costillar del conejo en trozos regulares de 5 centímetros de ancho. Pedir en la carnicería que lo troceen. Macerar los trozos de costillar en una mezcla previamente elaborada...

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