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Chupe de alcachofas

29 de Noviembre de 2016
 
  1. Cocer las alcachofas y  retirar el relleno....

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Helado de palta

11 de Noviembre de 2016
  1. Pelar las paltas y retirar el cuesco. Moler.

  2. ...
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Muffins de avena y chocolate

04 de Noviembre de 2016

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Trocear el chocolate amargo.

3. Mezclar en un bowl la harina, la avena, los huevos, el cacao, el chocolate en trozos

y la...

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Postre de quinoa con leche

14 de Octubre de 2016
  1. Lavar la quinoa en un colador, removiendo hasta eliminar toda la espuma y  escurrir...

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Espárragos envueltos en jamón serrano y salsa bechamel

29 de Septiembre de 2016
  1. Limpiar el espárrago, cortando la parte más dura del final...

Lasaña mediterránea

19 de Agosto de 2016
  1. Lavar, pelar y cortar  la berenjena, el zapallo italiano y los pimentones rojos en...

Muffins de espinaca y champiñones

11 de Agosto de 2016
  1. Lavar y deshojar las espinacas.

  2. Saltear...

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Cúrcuma Latte

09 de Junio de 2016
  1. Calentar la leche en una olla sin que hierva.
  2. Agregar todos los ingredientes y revolver.
  3. Si utilizas raíces de cúrcuma es...

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Sorrentinos de zapallo

02 de Junio de 2016
  1. Mezclar la harina, los huevos y el aceite. Amasar durante un buen rato hasta que todo esté bien integrado. Hacer una bola y forrar con film transparente. Dejar reposar...

Ñoquis de beterraga

20 de Mayo de 2016
  1. En una olla, cocer las papas y las beterragas, hasta que estén listas y blandas.
  2. Procesar en la licuadora ambas verduras hasta formar un puré....

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