Cremoso de choclo y mote

11 de Agosto de 2017

En una olla, poner a hervir el choclo con el caldo de verduras. Llevar a ebullición, reducir el fuego y...

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Croquetas de choclo

14 de Marzo de 2017

 

  1. Hervir el agua en una olla grande, colocar dentro los choclos pelados,...

Chupe de mariscos

09 de Septiembre de 2016
  1. Limpiar las lenguas de machas, almejas y jaibas.
  2. ...

Tortilla de choclo

11 de Agosto de 2016
  1. Pelar y lavar los choclos.

  2. En una olla...

Pastel de choclo vegetariano

20 de Mayo de 2016
  1. Lavar, pelar y picar la cebolla y los champiñones en el caso de ser necesario.
  2. Cocer los huevos y cortarlos por la mitad.
  3. ...
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Cazuela

25 de Abril de 2016
  1. Lavar, pelar y cortar las papas, el zapallo, la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el ajo.
  2. Cocinar las papas  y los zapallos con agua fría y un poco de sal, durante...

Tomaticán

08 de Abril de 2016
  1. Desgranar el choclo o descongelar una bolsa de choclo.
  2. ...

Porotos granados

03 de Marzo de 2016
  1. Deshojar los choclos, eliminar los pelos y cortar para sacar los granos de cada...

Humitas

15 de Enero de 2016
  1. Pelar los choclos, sacando las hojas sin romperlas para utilizarlas en la...

Rollitos de lechuga

24 de Abril de 2015

1.       Deshojar y lavar las hojas de lechuga, luego dejarlas secar.

2.       Cocinar los huevos, sacar la cáscara y moler, añadiendo mostaza a gusto. Finalmente, revolver la...

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