Hamburguesas de Cochayuyo
07 de Diciembre de 2017
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Cocer el cochayuyo y picarlo en trocitos pequeños.
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Ceviche de Cochayuyo
23 de Octubre de 2017
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Hervir el cochayuyo en una olla con agua hasta que esté blando. Retirar y escurrir...
Croquetas de Mijo
04 de Octubre de 2017
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Cocer el mijo con 1 ½ de agua, durante 20 minutos. Reservar.
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Paila Marina
14 de Septiembre de 2017
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Lavar, pelar y picar la cebolla, tomates en cubitos pequeños.
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Pebre de Champiñones
14 de Septiembre de 2017
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Lavar, pelar y picar la cebolla, ajo, champiñones, pimentón, perejil, cilantro, ají...
Quiche con base de papa, cebolla y ricotta
11 de Septiembre de 2017
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Lavar, pelar las papas y cocer en una olla hasta que estén al dente....
Crema de Champiñones
27 de Julio de 2017
- Lavar y cortar la cebolla, el perejil y los champiñones.
- En una olla sofreír la cebolla y luego los champiñones. Condimentar.
- Agregar la leche y revolver...