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Crema de lentejas

28 de Abril de 2016
  1. Remojar las lentejas el día anterior.
  2. Escurrir y agregar en una olla grande cubiertas con ¾ de litro de agua.
  3. Lavar,  pelar y cortar las cebollas, los...
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Puré de habas

25 de Abril de 2016
  1. Lavar, pelar y cortar la cebolla y el ajo.
  2. Cocinar las habas en una olla con agua y sal aproximadamente  durante 20 minutos, hasta que se encuentren blandas.
  3. ...
Foto: Bajo Creative Commons / www. lalegal.cl

Cazuela

25 de Abril de 2016
  1. Lavar, pelar y cortar las papas, el zapallo, la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el ajo.
  2. Cocinar las papas  y los zapallos con agua fría y un poco de sal, durante...

Tomaticán

08 de Abril de 2016
  1. Desgranar el choclo o descongelar una bolsa de choclo.
  2. ...

Carne mechada

31 de Marzo de 2016
  1. Condimentar la carne con sal, pimienta y aliños a gusto.

  2. ...

Paella de mariscos

24 de Marzo de 2016
  1. Sacar las almejas de su concha y limpiar. Dejar unas con concha asegurándose de que...

Pulpa de cerdo al jugo

17 de Marzo de 2016
  1. En una olla, juntar la cerveza, el vino blanco y la miel. Poner a fuego alto, y una...

Salsa de frutos secos

11 de Marzo de 2016

1.     Lavar y pelar las cebollas y el ajo. Cortar en tozos pequeños.

2.     Tostar las almendras, nueces, maní y avellanas en un sartén sin engrasar y  revolver frecuentemente....

Porotos granados

03 de Marzo de 2016
  1. Deshojar los choclos, eliminar los pelos y cortar para sacar los granos de cada...

Sándwich sanos y entretenidos

01 de Febrero de 2016
  1. Lavar, pelar y cortar las verduras según sea necesario.

  2. ...

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